Ostatnie dwa tygodnie upłynęły mi pod znakiem kulinarnych porażek.
Najpierw ciasto wypłynęło mi z blaszki a w zeszłym tygodniu szykując mus jabłkowy dodałam zamiast cukru - sól :/
Jak widzicie nawet najlepsi mają gorszy okres ;)
Na szczęście chyba udało mi się przełamać złą passę szykując bardzo jesienną, cynamonowa szarlotkę z nową kruszonką z płatkami Cini Minis.
Lubicie?
Spróbujcie...najlepiej jeszcze ciepłej.
Szarlotka z kruszonką Cini Minis (tortownica 26cm)*:
Spód:
- 300g mąki
- 200g margaryny
- 100g cukru
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka cynamonu
- 1 jajko
Nadzienie:
- 6-7 jabłek
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka masła
Kruszonka:
- 2 szkl. płatków Cini Minis
- 3 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki ciasto ze spodu
Wszytkie składniki na spód zagnieść ze sobą.
Ciastem wylepić dno tortownicy i jej brzegi (tak na 1/3 wysokości).
Można podsypać spód kaszą manną lub bułką tartą która wchłonie ewentualny nadmiar soku z jabłek. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle ok.10min wraz z cukrem i cynamonem.
Jabłka wyłożyć na spód.
Składniki na kruszonkę zagnieść i obsypać nią ciasto.
Piec ok 40 min na termoobiegu w temperaturze 180 stopni.
Ciacho najlepsze jeszcze ciepłe z gałką lodów np. o smaku truskawkowego sorbetu ;)
