hmmm już dawno blacha ciasta 20 x 30cm nie zeszła mi w trakcie jednego, dwugodzinnego posiedzenia czterech dorosłych osób;)
Lekkie, piankowe ciasto brzoskwiniowe (forma 20x30 lub tortownica 24cm:
-120g okrągłych biszkoptów
- 250g serka waniliowego Danio
-300ml śmietany kremówki
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- puszka brzoskwiń
-100g cukru
Jedną galaretkę rozpuścić w 250ml wody.
Odstawić do przestudzenia.
Brzoskwinie pokroić w kostkę.
Śmietanę kremówkę ubić.
Serek waniliowy zmiksować z cukrem i przestudzoną (ale wciąż płynną) galaretką.
Dodać ubitą kremówkę, wymieszać mikserem na najniższych obrotach.
Dodać pokrojone brzoskwinie, wymieszać.
Dno formy wyłożyć biszkoptami.
Przelać masę brzoskwiniową.
Wstawić do lodówki.
Przygotować drugą galaretkę zgodnie z opakowaniem.
Odstawić do ostygnięcia.
Gdy zacznie tężeć delikatnie przelać na spód.
Odstawić na noc do lodówki/
