Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Po sezonie na truskawki i maliny przyszła kolej na śliwki:)

Śliwkowy sezon zaczynamy od podstawowego ciasta biszkoptowego z kruszonką.

Ciasto ze śliwkami i kruszonka-blaszka 20cmx30cm:

- 4 jajka

- 1 szkl. cukru
- 2 szkl. mąki

- 1 kostka margaryny

- łyżeczka proszku do pieczenia

- ok. 1 kg śliwek

Kruszonka

-100g mąki

- 50g margaryny

- 50g cukru

Maragrynę rozpuścić i odstawić do przestudzenia.

Jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, margarynę, proszek do pieczenia.

Blaszkę wysmarować tłuszczem, oprószyć mąką lub bułką tartą.

Wylać ciasto do formy.

 Śliwki pokroić na ćwiartki poukładać ciasno na cieście.

Składniki na kruszonkę zagnieść, posypać ciasto.

Piec ok. 40 min w 200 stopniach