Ciasteczka pomarańczowe

Pyszne pomarańczowe ciasteczka, posypane śniegowym cukrem pudrem.

Takie już bardzo przedświąteczne i w wyglądzie i w smaku:)

Ciasteczka pomarańczowe:

- 100g białej czekolady

- 70g cukru

- 80g masła (ewentualnie margaryny ale masła nada przyjemnego maślanego smaku)

- 350g mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenie

- 1 jajko

- 1 duża pomarańcza

Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Dodać masło, cukier, mąkę i proszek do pieczenia.
Wszystko razem zagnieść tworząc lekką kruszonkę.

Dodać jajko, otartą skórkę z pomarańczy oraz sok niej.

Zagnieść.

Jeśli ciasto lepi się do rąk dodać więcej mąki.

Odrywać kawałki ciasta, wielkości orzecha włoskiego, i układać na wyłożonej papierze do pieczenia blaszce.

Nie musicie formować specjalnych kształtów, postrzępione ciasteczka są bardzo apetyczne ;)

Piec w temperaturze 180 stopni 12-13 min pilnując by się nie przyrumieniły- mają być takie bladziutkie.

Przestudzone ciasteczka obsypać cukrem pudrem