Ciasto z owocami sezonowymi

 

 

Ciasto z owocami sezonowymi.

U mnie jeszcze borówka amerykańska ale pasować będą też śliwki czy brzoskwinie.

Idealne dla początkujących.

Ciasto z owocami sezonowymi (forma 20 x 30):

- 6 jajek

- 3/4 szkl, cukru

- 2 szkl. mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 150 ml oleju

- 500g owoców świeżych lub mrożonych

Białka oddzielić od żółtek.

Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając powoli cukier.

 Dodawać kolejno białka i olej a na koniec delikatnie mieszając mąkę i proszek do pieczenia.

 Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, ułożyć owoce i piec w temperaturze 170 stopni przez ok 45-50 minut- do suchego patyczka.

Po wystudzeniu można obsypać cukrem pudrem.