Szarlotka z budyniem

Na jesienną depresje,

zapach jabłek i cynamonu

pod warstwą waniliowego budyniu i kruchego ciasta

Szarlotka z budyniem (tortownica 26 cm)* :

- 450 g mąki pszennej

- 250 g margaryny

- 1 szkl. cukru pudru

- 2 jajko

- 2 łyżki śmietany 18%

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, schłodzić w zamrażarce.

Ponadto:

- ok 1 kg jabłek

- 2 budynie waniliowe bez cukru

- 4 łyżki cukru

- 750 ml mleka

- bułka tarta

-cukier puder

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.

Jedną część ciasta rozwałkować, wyłożyć do formy (można wylepić palcami) i ponakłuwać widelcem. Podpiec w piekarniku przez kilka minut w temperaturze 160 stopni.

Podpieczony spód oprószyć bułką tartą.

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wyłożyć na cieście.

Budyń ugotować wg. przepisu na opakowaniu wykorzystując 750ml mleka i 4 łyżki cukru.

Gorący budyń wylać na jabłka.

Na budyń zetrzeć drugą cześć ciasta.

Piec w temperaturze 200 stopni ok. 45 minut.

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

* by dorotus76