Znowu pada... :/
A co robi kobieta w ciąży,
siedząca cały dzień w domu gdy pogoda nie spacerowa....
....oczywiście, że piecze :)
Najlepiej coś drożdżowego...
ach nic tak pięknie nie pachnie jak świeże drożdżowe ciasto,
tu w wersji z jabłuszkiem i cynamonem.
Ciasto drożdżowe z jabłuszkiem i kruszonką (blaszka 20 x 30)*:
- 80 g świeżych drożdży
- 300g świeżego mleka
- 3 łyżki cukru
- 160 g rozpuszczonej margaryny
- 2 jajka
- 500 g mąki
- 1 op. cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2-3 jabłka
Kruszonka:
- 160g mąki
- 120 g masła
- 120 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z cukrem.
Odstawić na 15 minut.
Dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie ciasto.
Przełożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą lub kaszą manną.
Ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok 15 minut.
W tym czasie składniki kruszonki połączyć formując kule, schłodzić w lodówce.
Jabłka obrać, pokroić w ósemki i ułożyć na cieście.
Kruszonkę zetrzeć na tarce (grube oczka) lub rozkruszyć na jabłka.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 180 stopni około 50 minut
* znalezione u Gosi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz