Babka waniliowa

Kurczaczki, baranki, jajeczka...idą święta Wielkanocne:)

Czas na baby!

Waniliowa babka jest bardzo prosta w wykonaniu.

W smaku mocno waniliowa i wilgotna.

Nam bardzo smakowała więc zachęcam do wypróbowania jeszcze w tym roku....

Przepis na babkę znaleziony u Urszuli ze Słodkiej Pasji:

Babka waniliowa (forma 22cm):

- 4 jajka

- 1 szkl. cukru

- 1 op. cukru waniliowego

- 200g margaryny

- 2 budynie waniliowe bez cukru każdy po 40g

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 160g mąki

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty krem,

dodać margarynę, miksować do połączenia się składników.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i budyniem, białka ubić na sztywną pianę.

Do utartej masy maślanej dodać ubite białka, wsypać mąkę z budyniem

 i za pomocą łopatki delikatnie wymieszać ciasto.

Formę wysmarować masłem i obsypać mąką,

przełożyć ciasto i piec w 170°C przez 40-45 minut.

Jeszcze ciepłą babkę oprószyć cukrem pudrem.