W piątek 13-stego muffinki z serem i masą kajmakową

Po ostatnim serniku został mi ser i puszka z masą kajmakową.

Co by się nie zmarnowało, wy kombinowałam z nimi muffiniki.

Wyszły bardzo smaczne.

Muffinki z serem i masą kajmakową:

składniki mokre:

-150 g margaryny

-1 szkl mleka

-2 jajko

składniki suche:

-2 szkl mąki

-1/2 szkl cukru

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

-szczypta soli
dodatkowo:

- łyżeczka cynamonu

- trochę białego sera

- pół puszki masy kajmakowej

- cukier

 

Mokre składniki wymieszać w misce.

W drugiej misce wymieszać składniki suche z łyżeczką cynamonu.

 Do składników suchych wlać mokre.

Wymieszać łyżką tylko do połączenia składników.

Formę na muffinki wyłożyć papierowymi foremkami lub

 przesmarować tłuszczem i podsypać mąką/ bułką tarta.

Wlać po łyżce ciasta, na to łyżeczką sera i kajmaku i ponownie łyżkę ciasta.

Wierzch oprószyć cukrem.

Piec ok. 20-30 minut na termoobiegu w temperaturze 200stopni