Letni serniczek z malinami

Upalnie u Was?

Chyba chwilowo nie?

Ale upalnie było w zeszłym tygodniu i jeszcze pewnie będzie więc przepis na letni serniczek z malinami na pewno Wam się przyda:)

Ymmm...moje ulubione smaki.

Letni serniczek z malinami (tortownica 26cm lub mniejsza-ciasto będzie wyższe)

- 125g ciasteczek owsianych lub biszkoptów

- 80g margaryny

- 500g białego sera trzykrotnie mielonego

- 2 galaretki malinowe

- 200g białej czekolady

- maliny

Margarynę roztopić i wymieszać z drobno pokruszonymi ciasteczkami lub biszkoptami (co lubicie lub macie w domu).

Spód formy wyłożyć ciasteczkową masą.

Jedną galaretkę przygotować zgodnie z opakowanie i przestudzić.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.

Ser delikatnie ubić mikserem.

Dodać roztopioną czekoladę oraz przestudzoną galaretkę.

Całość wymieszać mikserem na najniższych obrotach.

 Przelać do formy.

 Ciasto wstawić do lodówki na ok.1 godzinę.

Przygotować drugą galaretkę zgodnie z opakowaniem.

Gdy ciasto  lekko stężeje, wyłożyć maliny i wylać drugą, przestudzoną galaretkę.

Ciasto pozostawić w lodówce na całą noc :)